ジュース・レシピ スロージューサー・レシピ

オシャレ!カクテルみたいなケールとキュウリの青汁ジュース

更新日:

スロージューサー・レシピ:ミント味ケールとキュウリのジュース

体にいい野菜の代名詞であるケール。サプリメントにもなっていますが、おいしいジュースとして飲めてしまうのは、栄養も酵素も生きてる新鮮な素材をスロージューサーで、手作りするからこそ。

カクテルのマルガリータみたいに、グラスの淵に塩をまぶして。そこにチリペッパーのピリッとしたパンチを効かせて。

健康習慣として飲むスロージュースは、それだけでも素敵ですが、そこにちょっとした工夫とひと手間を加えると、グルメな味の仕上がりに。目にも満足な一杯に仕上がり、おいしいヘルシーうつくしー。

家族のために、お客さまのおもてなしのために。体も心も笑顔になれるレシピです。

レシピケールとキュウリのミント味青汁ジュース

【材料】240mlのグラス2杯分(2人分)

    A.

  • ケール 葉4枚
  • ミント ..... 2枝
  • きゅうり ..... 2本
  • 洋梨 ..... 1個
  • 生姜 ..... 1片(2X3cmくらい)
    B.

  • ハチミツ ..... 小さじ1杯
  • <飾り用>ミント2枝、塩、チリペッパー、きゅうり(ジュースに使う分からのけておく)
【作り方】

  1. B.のきゅうりを、グラスの大きさに合わせて、4分の1の縦長に切る。
  2. ジューサーの投入口に入る大きさに材料A.を切り、ジュースを作る。
  3. 味見をし、お好みでハチミツ少々で調味。
  4. グラスのふちにきゅうりの断面をこすりつけ、濡らす。お皿に薄くしいた塩、チリペッパーの上にグラスを逆さまにしてふちを転がし、塩とチリペッパーをつけて、できあがり!

洋梨を2個にすれば、ハチミツなしでも甘く、フルーティーな仕上がりに。

濃いグリーンの葉野菜を主役にスロージューサーで作る青汁系のジュースは、う〜ん、まずい!と言われがちですが、リンゴや梨と生姜があれば飲みやすく、おいしく頂けます。

-ジュース・レシピ, スロージューサー・レシピ
-, ,

Copyright© スロージュース・ライフ〜大人の食育・飲むだけ編 , 2018 All Rights Reserved.