「 りんご 」 一覧

紫キャベツとか、赤キャベツとか呼ばれるキャベツ。実際の色は赤紫のものから、青みの強い紫でしょうか。英語では、赤キャベツ＝red cabbage レッドキャベッジと言います。キャベツの英語発音は、キャベツじゃなくて、キャベッジ。紫キャベツ＝パープル・キャベッジとは言わないです。ちなみに、普通のキャベツは、ただキャベッジと呼んだり、グリーン・キャベッジと呼んだりします。 この紫キャベツ、料理のレシピとしては、彩りを加えるために、少しだけサラダに加えたりという使い方が多いですが、ただの色付きお飾り野菜におさめて ...

レシピりんごのジュース搾りかすを使ったマフィン・クッキー、マッフィー スロージューサーで作るジュースは、スムージーと違って、搾りカスが出ます。コンポスト（肥料）にしてもいいのですが、食物繊維が含まれていますし、できれば食べきってしまいたいもの。 こと、りんごの搾りカスは、（当然ですが）りんごの香りがして、味も良いもの。というわけで、マッフィーの作り方をご紹介！ 何よ、マッフィーて（笑） マフィンみたいに、ちょっと柔らかい厚焼きクッキーのことを、我が家ではそう呼んでいます。造語です。 ジュースの搾りカスを使 ...